夏至,二十四節(jié)氣中最先被確定的一個(gè)節(jié)氣。這一天白晝最長,夜晚最短。自古民間有在夏至拜神祭祖的習(xí)俗。此外,夏至后,人們普遍會食用清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等來避暑。
在四川歷史名人的筆下的夏至,是蛙聲陣陣,蟬鳴聲聲,稻花如白練,荷花別樣紅。揚(yáng)雄、武則天、李白、李調(diào)元都曾與夏至有過故事。李白就曾在《子夜吳歌·夏歌》中寫道“鏡湖三百里,菡萏發(fā)荷花”,將夏日含著花苞的荷花吐發(fā)的美景生動記錄。
李白
夏至餛飩冬至團(tuán)
揚(yáng)雄《方言》記載“餅謂之飩”
中國有句俗語叫“冬至餃子夏至面”,夏至這天,山東各地普遍要吃面,而面條都要過涼水,俗稱“涼水面”,用來消夏避伏。而在北京地區(qū),則有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。有民諺說:“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓”。無錫人在夏至這天早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取其混沌和合之意。
漢朝辭賦家、四川歷史名人揚(yáng)雄在其《方言》中記載到“餅謂之飩”,可以看出最遲在漢朝,餛飩依然還只是餡餅的一種,區(qū)別只在于做法:若是蒸制,便可直呼為餅;若是煮制,則為湯餅,也便是餛飩了。
揚(yáng)雄
炎炎夏日古人如何消暑?
武則天寫下《夏日游石淙》
夏至和冬至一樣,屬于中國民間重要的節(jié)日,古時(shí)稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。清代之前的夏至日曾全國放假。宋代《文昌雜錄》里記載:“夏至之日始,百官放假三天。”
烈日炎炎,如何來消暑呢?今天我們有冷飲和空調(diào)。古時(shí)候冰鎮(zhèn)之物很是珍貴,除了皇家貴族,一般人不可能享受到。而寫字消暑就成為常用的一種方式。
公元700年夏季,四川歷史名人武則天率群臣巡游中岳嵩山,避暑石淙河,大宴群臣,即興作《夏日游石淙》詩一首,命從臣奉和,后又作序,命薛曜書寫,并刻于山崖壁上。“洶涌洪湍,落虛潭而送響;高低翠壁,列幽澗而開筵。”寫出了山水美景的壯闊和悠遠(yuǎn)。
李調(diào)元
武則天
菡萏發(fā)荷花
李白筆下的夏天格外動人
夏天,是荷花盛開的季節(jié)。詩仙、四川歷史名人李白在《子夜吳歌·夏歌》中寫道,“鏡湖三百里,菡萏發(fā)荷花。五月西施采,人看隘若耶?;刂鄄淮?,歸去越王家。”
《夏歌》以寫景入手:“鏡湖三百里,菡萏發(fā)荷花。”廣闊三百里的鏡湖,在含著花苞的荷花吐發(fā)的時(shí)候,西施泛舟出現(xiàn)了,成為采蓮人,但是她的艷麗和美名引起了轟動,人人爭餐秀色,使寬闊的若耶溪變得狹隘了,人潮洶涌、人舟填溪滿岸的熱鬧場面,形象地展示在觀眾面前。
清代四川戲曲理論家、詩人李調(diào)元著有《南越筆記》,《南越筆記》十六卷,記載了廣東天文地理、風(fēng)土人情、礦藏物產(chǎn)等內(nèi)容。其中,卷三介紹瓊州潮時(shí)寫道,“夏至潮大于晝,冬至潮大于夜”,寫出瓊州海峽潮汐特異現(xiàn)象。
封面新聞記者 周琴
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