老茶園來(lái)了新茶人

新華社濟(jì)南5月4日電（記者吳書光、陳國(guó)峰）五月和風(fēng)相送，山谷間大片綠茶開始采收，新吐的嫩芽香氣氤氳。天剛放亮，張永兵就來(lái)到茶園，組織村民采摘新茶。

張永兵的茶園坐落在山東日照東港區(qū)厲家頂子村的山坡上，今年是這個(gè)“80后”年輕茶人回村侍弄茶葉的第11個(gè)年頭。

“老茶園建于1990年，在父親的精心操持下，面積發(fā)展到近百畝。”大學(xué)畢業(yè)幾年后的張永兵返鄉(xiāng)成為一名“茶二代”。

“如今的茶園管理起來(lái)輕松多了。”張永兵介紹起茶園的“科技含量”，茶樹是新品種，用上了水肥一體化，引進(jìn)了田間管理機(jī)、移栽機(jī)等新裝備，目前正與高校合作研發(fā)采茶機(jī)器人。

有了新理念和新技術(shù)的加持，張永兵擴(kuò)大了茶園面積，把村里零散的茶地流轉(zhuǎn)后，茶園達(dá)到260畝。無(wú)性系新品種、除霜機(jī)、氣象站……這些老茶農(nóng)從沒聽說(shuō)過(guò)的名詞，成為這個(gè)茶葉專業(yè)村的“新名片”。

在日照，隨著第一代茶農(nóng)老去，越來(lái)越多的“80后”和“90后”新茶人回鄉(xiāng)投身茶產(chǎn)業(yè)，念活了“新茶經(jīng)”。

2020年底，同為“80后”的趙會(huì)會(huì)回到日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)，成立了日照茶倉(cāng)茶業(yè)有限公司，她要把藏在深閨的家鄉(xiāng)綠茶推向市場(chǎng)。

經(jīng)過(guò)多番考察，她與張家溝村黨支部領(lǐng)辦的合作社簽訂茶園流轉(zhuǎn)托管協(xié)議，流轉(zhuǎn)后的茶園仍由茶農(nóng)各自種植，但種植標(biāo)準(zhǔn)由日照茶倉(cāng)制定；日照茶倉(cāng)按每畝1000元進(jìn)行補(bǔ)貼，其中30%用于茶園監(jiān)管和維護(hù)，70%用于茶農(nóng)分紅補(bǔ)貼；茶農(nóng)采摘的鮮葉由村合作社統(tǒng)一收購(gòu)，日照茶倉(cāng)以高于市場(chǎng)價(jià)的5%回收。

這種托管模式一舉兩得，日照茶倉(cāng)不用自建茶園就解決了茶源問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，村集體和茶農(nóng)有了穩(wěn)定且高于市場(chǎng)價(jià)的收入，每畝茶園年均增收1000余元。

“解決了前端問(wèn)題，我們就專心在生產(chǎn)加工和市場(chǎng)推廣上下功夫。”趙會(huì)會(huì)說(shuō)，公司堅(jiān)持做高品質(zhì)茶品，從茶園到茶杯全鏈條發(fā)力，拼品質(zhì)、拼個(gè)性、拼品牌效應(yīng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，日照茶倉(cāng)成立一年多就成了嵐山區(qū)第一納稅茶企。

在趙會(huì)會(huì)帶動(dòng)下，“90后”炒茶師、設(shè)計(jì)師、推廣員從四面八方集結(jié)到小山村，他們用年輕人的思維做茶葉，把地方文旅元素融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)，“老茶鄉(xiāng)”正飄出“新茶香”。