2021年3月29日，貴州省委書記、省人大常委會主任諶貽琴考察珍酒廠優(yōu)質(zhì)醬酒擴產(chǎn)項目
上世紀(jì)60年代末，我出生在湖南醴陵。醴陵這個“醴”字，有“曲”和“豆”，還有“酉”做偏旁，本身就是“美酒”的意思，很多朋友都認(rèn)為我和酒注定有緣份。其實，我是先學(xué)喝酒，再學(xué)賣酒，最近十多年主要在學(xué)習(xí)釀酒，一轉(zhuǎn)眼就在酒行業(yè)浸潤25年了。
至今都記得1996年，那年我開始學(xué)著賣白酒。1998年，我創(chuàng)立了“金六福”品牌，組建團隊把金六福酒賣向了全國。2002年，我開始著手收購一些有歷史底蘊的地方酒廠，首家洽談收購的是湖南邵陽酒廠（后來我將其更名為湘窖酒業(yè)）。
這時候，我就開始關(guān)注貴州遵義珍酒廠了。因為我發(fā)現(xiàn)，珍酒廠有底蘊，品牌故事獨特，充滿傳奇色彩。它創(chuàng)立于1975年，是茅臺原廠長鄭光先、副總工程師楊仁勉、總酒師張支云等28位專家鼎力開創(chuàng)的，后來根據(jù)方毅副總理的題詞“酒中珍品”而取名“貴州珍酒廠”。此外，還有周恒剛、季克良等行業(yè)泰斗級人物參加過珍酒的“85鑒定”會。
2001年11月10日，中國男子足球隊主教練米盧蒂諾維奇與吳向東握手合作，簽定了擔(dān)任國內(nèi)著名白酒品牌金六福形象代言人的協(xié)議
珍酒的故事太吸引人了，此后我就一直關(guān)注珍酒的情況。那時候醬酒日子并不好過，酒廠發(fā)展情況不盡如人意。2009年8月28日，珍酒廠整體資產(chǎn)掛牌拍賣，我們通過競拍，拿下了夢寐以求的珍酒廠。當(dāng)時酒廠的資產(chǎn)也不少，具備2000多噸優(yōu)質(zhì)大曲醬香產(chǎn)能規(guī)模，要是現(xiàn)在投資，得花5個多億才能建成；酒廠還庫存有700多噸老基酒，最值錢的是一壇1978年茅臺酒廠運來的老酒（聽說當(dāng)年茅臺酒廠給28位技術(shù)專家的“出嫁禮”里有7壇子茅臺酒），還有幾壇“85鑒定”會上的老酒，這些都是珍酒廠文物級別的寶貝。而方毅副總理的親筆題詞“酒中珍品——祝賀貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗鑒定成功”，和他的原聲錄音帶都一起保存下來了；貴州原省委書記周林在鑒定成功后為珍酒題的詞“周總理夙愿化天香”，也保留完好……這些都是意外的收獲，讓我在如獲至寶的同時，也深感責(zé)任重大，暗暗下決心，一定要把珍酒廠搞起來。
這是我們做酒人的使命！“85鑒定”會的成功開了個好頭，2009年起，這個接力棒交到了我們的手中。歷史翻開了新的一頁，我們收購后連續(xù)12年不斷投入，到2021年重陽節(jié)，位于石子鋪老廠區(qū)和趙家溝新廠區(qū)的新投糧大曲醬香產(chǎn)能達到2.1萬噸。珍酒品牌和產(chǎn)品影響力已經(jīng)躋身醬酒行業(yè)前列。
2014年8月15日，季克良蒞臨貴州珍酒廠參觀，吳向東親自陪同接待
作為在茅臺易地試驗廠上發(fā)展起來的酒企，珍酒跟茅臺有著深厚淵源。最近，有一些專家認(rèn)為“離開茅臺鎮(zhèn)釀不出茅臺酒”，我在一定程度上認(rèn)同這個觀點。1985年專家鑒定會上，珍酒與茅臺的得分只有2分的區(qū)別，專家盲評茅臺得分95.2分，珍酒得分93.2。但是要考慮到，畢竟位于遵義匯川區(qū)石子鋪的珍酒廠跟位于仁懷市茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒廠之間，有著百里之距，兩者在區(qū)位、海拔、氣候上都有一些區(qū)別。而易地試驗的成功，和珍酒數(shù)十年的發(fā)展與進步，都證明了“即便不在茅臺鎮(zhèn)，也能釀出高品質(zhì)的醬香好酒”。
眾所周知，珍酒所在的匯川區(qū)，并沒有大江大河。為什么叫匯川呢？是因為這里地下水系發(fā)達，是地下水匯流成川的意思。匯川的地勢高，地下河向西南流到五馬河，再由五馬河在茅臺鎮(zhèn)上游的雙龍口流入赤水河，可見珍酒廠和茅臺鎮(zhèn)是同水系。珍酒廠的海拔比茅臺鎮(zhèn)高300多米，茅臺鎮(zhèn)夏天很悶熱，高溫天氣持續(xù)時間長，這使得茅臺酒的醬味會重一點。但是珍酒所在地則擁有獨特的“遵義—匯川小氣候”，匯川地?zé)豳Y源足、溫泉多，白天豐富的地下水容易蒸發(fā)到空中，晚上天氣轉(zhuǎn)涼，濕熱空氣遇冷容易形成降雨，所以在6月至8月，往往會晚上下一場雨，從而形成濕度高、溫度適宜的天氣，非常有利于微生物生長聚集，形成理想的釀酒環(huán)境，為珍酒的好品質(zhì)打下了生態(tài)環(huán)境的好基礎(chǔ)。
未來10年，我們將在匯川區(qū)和茅臺鎮(zhèn)擴建產(chǎn)能，新增就業(yè)崗位預(yù)計近3萬個，帶動本地農(nóng)民種植有機高粱預(yù)計80萬畝，帶動上下游產(chǎn)業(yè)預(yù)計30余萬人就業(yè)……每每想到這些數(shù)字，我就有一種莫名的欣慰感！2021年，我們開啟鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，我們朝著第二個百年的奮斗目標(biāo)勇毅前行，珍酒人一定緊跟時代步伐，為了讓人民喝上優(yōu)質(zhì)酒、為了讓更多老百姓過上幸福生活而努力奮斗！
