抗老先控糖，是新知識(shí)還是智商稅？

一段時(shí)間以來(lái)，抗糖概念風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)。所謂“抗老千萬(wàn)條，抗糖第一條”，無(wú)論是食品行業(yè)還是美妝產(chǎn)業(yè)都迫不及待搭上這班車。從控制碳水、甜品攝入，到使用抗糖面膜、抗糖藥丸，控糖正成為不少人追捧的生活法則?？固钦娴哪芸估蠁幔裉?，我們一起來(lái)聊聊控糖那些事兒。

嗜糖本是人類天性。然而近年來(lái)，隨著公眾健康意識(shí)的提升，越來(lái)越多人意識(shí)到過(guò)量攝入糖分的危害?？靥侵饾u成為一股新潮流，而不再只是某些病患群體的選擇。雖然控糖抗老有著一定的依據(jù)，但糖分?jǐn)z入被視為成為皮膚的“頭號(hào)殺手”，仍是根植于衰老焦慮的深厚土壤，背后更不乏各類營(yíng)銷的影子。

無(wú)論是對(duì)于賺取流量的平臺(tái)博主，還是販?zhǔn)郛a(chǎn)品的商家企業(yè)，一個(gè)規(guī)律顯而易見(jiàn)：哪里有焦慮，哪里就有市場(chǎng)。從美白丸、減肥藥，到燃脂霜、抗糖精華，這個(gè)市場(chǎng)邏輯一再被驗(yàn)證。諸如“要想皮膚好，抗糖少不了”的口號(hào)滿天飛，控糖和不控糖的肌膚狀態(tài)對(duì)比圖刷屏網(wǎng)絡(luò)，戒甜品戒碳水的控糖餐單屢屢成為熱門(mén)，主打抗糖概念的外用內(nèi)服產(chǎn)品層出不窮……瞄準(zhǔn)人們求美心切心理，各方合力造勢(shì)，當(dāng)控糖被附加上可觀的變美價(jià)值，自然不乏追逐買(mǎi)單者。而一旦焦慮被流量放大，控糖的作用也必然會(huì)被相應(yīng)放大。

控糖的健康價(jià)值毋庸置疑，但談糖色變恐怕大可不必。在一些極端的控糖飲食實(shí)踐中，不僅視糖果、飲品為砒霜，還將碳水、水果等一概拒之門(mén)外。科學(xué)控糖，防止因噎廢食、矯枉過(guò)正，必須規(guī)避一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

首先，控糖不等于戒糖。盲目戒糖不僅可能于皮膚無(wú)益反倒造成傷害。我國(guó)居民膳食指南（2022）建議每人每天添加糖攝入量不超過(guò)50g，最好控制在25g以下。但也要看到，糖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，攝入糖分不足會(huì)減少糖蛋白的合成，造成低血糖、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等健康問(wèn)題。合理選擇食品種類和烹飪方式，控制總量，才是科學(xué)控糖的要義。退一萬(wàn)步來(lái)講，糖有多種形式，含糖的食物五花八門(mén)，完全戒糖實(shí)際上也并不現(xiàn)實(shí)。

其次，控糖的抗老作用究竟幾何，尚未可知。雖然糖化確實(shí)能導(dǎo)致皮膚衰老，但皮膚衰老是身體各項(xiàng)因素綜合作用的結(jié)果，顯然不能統(tǒng)統(tǒng)歸咎于糖的攝入，單純控糖的功效可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期。過(guò)度迷信其抗老功效可能在控糖上走入歧途，還可能稀里糊涂交了智商稅。而且，通過(guò)干預(yù)糖化反應(yīng)進(jìn)而抗老的產(chǎn)品邏輯是否行得通，也需要打個(gè)問(wèn)號(hào)。實(shí)際上，有專家表示，絕大部分抗糖產(chǎn)品并未經(jīng)過(guò)系統(tǒng)化專業(yè)驗(yàn)證，能否抗糖尚無(wú)科學(xué)依據(jù)。

其實(shí)，在抗老議題里，控糖只是其中一個(gè)小分支。窺一斑而知全貌，營(yíng)銷紅火的抗老概念里、規(guī)模龐大的抗老需求中，有對(duì)美的出于人之常情的追求，也有對(duì)衰老的過(guò)度焦慮和恐懼。愛(ài)美之心人皆有之，科學(xué)抗老無(wú)可厚非。當(dāng)然，除了外在容顏，健康體魄、強(qiáng)健精神更應(yīng)成為抗老的題中之義。就此而言，尊重規(guī)律、放下焦慮，主動(dòng)擁抱健康的生活方式，在理性的道路上追求美，才不至于徒勞無(wú)功甚至適得其反。

這正是：適度控糖有益，毋要過(guò)度預(yù)期?？估蠠o(wú)可厚非，焦慮大可不必。(鐘于)