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小小牛肉丸捶打出百億產(chǎn)業(yè)

2021-09-23 10:16:02 來源：央視新聞微博 作者：徐麗瑛等
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　　有人說在潮汕萬物皆可成丸：豬肉丸、豬肚丸、墨魚丸、發(fā)菜丸、魚丸、蝦丸……還有筋道多汁、大名鼎鼎的牛肉丸。除了用料新鮮，潮汕牛肉丸口感Q彈還離不開師傅們用鐵質方錘反復捶打。如今，被“揍”出的牛肉丸還成為年產(chǎn)值上百億元的產(chǎn)業(yè)↓你看饞了嗎？（總臺記者 徐麗瑛 楊振 林駿 胡慧翼 齊曼桐 許方宜博）
 

責任編輯：馮小玨

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