這群年輕人，為啥要在集裝箱里種生菜？

植物的生長總是受到自然界土、光、水等各種因素的影響，如何才能在有限的空間中，盡可能以更低的成本、更高的效率種出更優(yōu)質(zhì)的菜？

日前，一群年輕人來到上海崇明島，嘗試在近40立方米的集裝箱空間里，改變農(nóng)業(yè)曾經(jīng)“看天吃飯”的命運(yùn)。來看集裝箱背后的農(nóng)研故事↓‍‍‍‍‍‍

01

研究人工智能→代碼種菜

他帶著全套技術(shù)回國創(chuàng)業(yè)

秦楚漢從小就喜歡擺弄花草。16歲時(shí)，他前往加拿大留學(xué)，畢業(yè)后進(jìn)入了最前沿的人工智能領(lǐng)域，研究機(jī)械控制。但在下班回家后的幾個(gè)小時(shí)，他總會鼓搗自己的植物工廠。

興趣驅(qū)使下，2017年，秦楚漢選擇辭職，轉(zhuǎn)行成為“代碼種菜”的一員，嘗試將AI技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。

2022年，秦楚漢帶著團(tuán)隊(duì)和全套技術(shù)回國，成立了全中資獨(dú)立實(shí)體，繼續(xù)在植物工廠領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展。

“多多農(nóng)研科技大賽”現(xiàn)場，秦楚漢帶領(lǐng)的墨泉隊(duì)和“張牙舞爪”的創(chuàng)新機(jī)械吸引了全場目光。這是一個(gè)長5米、高度超過2.4米的巨型裝置，至少4組半徑約30厘米的滑輪組拉動鉸鏈，帶著逾兩米長的食品級不銹鋼種植槽緩慢旋轉(zhuǎn)。

秦楚漢說，由于飲食習(xí)慣及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的差異，歐美植物工廠的設(shè)計(jì)理念與國內(nèi)流行的流派差異很大。“國內(nèi)植物工廠團(tuán)隊(duì)散在全國各地，通過大賽，大家能聚在一起交流，很有意義。我們把在加拿大學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)期間積累的想法、創(chuàng)意帶回國，帶到大賽上，算是拋磚引玉。”

02

博士生四次參賽

“這是我推進(jìn)課題研究的原動力”

賽博農(nóng)人隊(duì)的隊(duì)長楊浩是“多多農(nóng)研科技大賽”中的老面孔。

楊浩本科學(xué)的是機(jī)械工程，碩士到福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)習(xí)生物環(huán)境與能源工程專業(yè)。他以前對農(nóng)業(yè)的理解是大田、拖拉機(jī)、收割機(jī)，村民們面朝黃土背朝天地勞作。經(jīng)過學(xué)習(xí)后，楊浩發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)生很大變化，而且門檻很高。“不光要會種田，還要懂自動化控制、AI智能算法等等。”

2020年，考入中國農(nóng)業(yè)大學(xué)生物環(huán)境與能源工程專業(yè)的楊浩，開啟了自己的博士生涯。

彼時(shí)，恰逢首屆“多多農(nóng)研科技大賽”舉辦。工科背景出身的楊浩，正是植物工廠環(huán)境調(diào)控、信息監(jiān)測等方面所需的人才，他就這樣加入了團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)生長信息檢測和環(huán)境監(jiān)測。

之后兩屆大賽，楊浩繼續(xù)以副隊(duì)長的身份隨隊(duì)“出征”。今年，他在隊(duì)員的一致推選下，成為了新任隊(duì)長。“四屆大賽貫穿了我的整個(gè)博士階段，從在師兄帶領(lǐng)下做數(shù)據(jù)采集、核算工作，到如今帶隊(duì)參賽，它是推進(jìn)我博士課題研究的原動力。”

03

學(xué)古典音樂的他跨界做農(nóng)業(yè)

希望解決綠葉蔬菜全季節(jié)生產(chǎn)供應(yīng)的問題

不同于其它參賽團(tuán)隊(duì)在學(xué)術(shù)和研究領(lǐng)域亮眼的成績，來自山東濰坊的葉菜俠隊(duì)，8名成員都不是農(nóng)學(xué)專業(yè)出身，負(fù)責(zé)人解曉巍甚至學(xué)的是古典音樂。但在畢業(yè)幾年后，大家機(jī)緣巧合都接觸到了農(nóng)業(yè)，并從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作十余年。

解曉巍說，在壽光，大家種植綠葉菜的意愿不太強(qiáng)烈。“因?yàn)樗鼈儾皇歉呓?jīng)濟(jì)價(jià)值作物。人們更偏向于種植番茄、黃瓜、甜椒等單價(jià)較高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值更大的作物。”

不僅如此，綠葉菜對生長環(huán)境要求苛刻，只能在中等溫度地區(qū)產(chǎn)出，中國大部分區(qū)域無法實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)。但消費(fèi)者需求是穩(wěn)定的，這也意味著，有一兩個(gè)季度，綠葉菜會因?yàn)楣?yīng)不足漲價(jià)。

解曉巍希望，能通過科技的力量，解決綠葉蔬菜全季節(jié)生產(chǎn)供應(yīng)的問題。

與一些“學(xué)院派”從最大化提升產(chǎn)量切入比賽的視角不同，葉菜俠隊(duì)更看重對植物和種植者的友好度：他們?yōu)槊總€(gè)種植單元安裝了遮光簾，配備了專屬的空調(diào)風(fēng)管，讓作物擁有“五星級”的居住體驗(yàn)；設(shè)計(jì)了工具豐富，且全部標(biāo)簽化處理的設(shè)備間，希望種植小白也能無障礙操作。

葉菜俠隊(duì)借鑒了當(dāng)下火爆的社區(qū)“口袋”概念，給集裝箱植物工廠取名“口袋農(nóng)場”。在解曉巍的暢想里，未來，“口袋農(nóng)場”可能走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校，成為一個(gè)絕佳的蔬菜展示平臺、銷售平臺甚至教學(xué)平臺，“比如，我們早晨可以在‘口袋農(nóng)場’買一份夾有新鮮生菜葉的三明治、要一杯咖啡或沙拉碗”。

眼下，各團(tuán)隊(duì)已進(jìn)入葉菜種植階段的較量，在純?nèi)斯す猸h(huán)境下水培生菜，最后50天的種植成果計(jì)入最終成績。此次種植的生菜品種是“優(yōu)雅”。這種生菜口感脆甜，長勢強(qiáng)、產(chǎn)量高，目前在國內(nèi)主要用于漢堡配菜以及火鍋涮菜。

過去，靠天吃飯是農(nóng)業(yè)的常態(tài)，而封閉環(huán)境中的垂直農(nóng)業(yè)的誕生打破了這一現(xiàn)狀，如何在封閉空間以更低的能耗、更短的生長周期，種植出產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好的蔬菜，成為一代代農(nóng)研人不斷探索的方向。

截至目前，拼多多已經(jīng)舉辦了四屆“多多農(nóng)研科技大賽”，多項(xiàng)賽事成果被寫成論文或進(jìn)入專利實(shí)審受理階段，一系列比賽過程中形成的創(chuàng)新種植技術(shù)，經(jīng)賽后實(shí)踐論證后也開始運(yùn)用或推廣至農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線。

拼多多聚力青年農(nóng)業(yè)科技人才，探索具有前瞻性的農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑，不論是“產(chǎn)業(yè)派”還是“學(xué)院派”，都將在大賽這個(gè)平臺上打破行業(yè)壁壘，利用技術(shù)專長，跨界賦能，為智慧農(nóng)業(yè)新發(fā)展找到一條嶄新的出路。 

文內(nèi)部分圖片來自/視覺中國 上海普陀  濰坊融媒等